Tarta de Zapallitos Verdes c/ trozos de pollo

Name: Tarta de Zapallitos Verdes c/ trozos de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pascualinas. (Pueden hacer la masa con la receta de mi perfil); 2 zapallos verdes grandes o 4 tamaño normal; 2 tomates; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 cebolla; 1 zanahoria p/ rallar; 3 huevos; 3 bifes de pollo ya picados en cubitos o tiritas chicas

Antonella @CejuelaAntonella

Santiago Del Estero Argentina

Busque miles para hacer y realmente ninguna me convencía. Hice mi propia tarta y se pasó de exquisita! Son 8 porciones, comemos 4 personas.

Tarta de Zapallitos Verdes c/ trozos de pollo

Antonella @CejuelaAntonella

Santiago Del Estero Argentina

Busque miles para hacer y realmente ninguna me convencía. Hice mi propia tarta y se pasó de exquisita! Son 8 porciones, comemos 4 personas.

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Ingredientes

4 raciones

2pascualinas. (Pueden hacer la masa con la receta de mi perfil)
2zapallos verdes grandes o 4 tamaño normal
2tomates
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1cebolla
1zanahoria p/ rallar
3huevos
3bifes de pollo ya picados en cubitos o tiritas chicas

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Paso a paso

1

Cortar todas las verduras al tamaño que gusten, rallar la zanahoria y ponemos a cocinar todo fuego entre medio y bajo con un puñadito de sal gruesa y un chorrito de aceite. Hasta que se ablande el zapallo y se dore un poco todo. Ir revolviendo por ratos.
2

Sacar de fuego y condimentamos a gusto. Yo le puse condimento para veregates y medio sobre de caldo de verdura en polvo también pueden poner la mitad en cubo desarmandolo con la mano. Luego dejar enfriar un poco.
3

Una vez que se enfríe ponemos todo en la base de la tarta, (que no le quede líquido, escurrir bien la pasta) por arriba le puse los huevos y un pedacito que tenía de queso cremoso. Pero pueden no poner también. La tapé y la cocino hasta que la masa se dore.
4

Y lista para comer. Riquísima y saludable 🔥