Sopa de pata de res y carne

Name: Sopa de pata de res y carne
Yield: 8 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 k. pata de res; 1/4 carne; 1 cebolla; 4 dientes de ajo; 1 pedacito de kión; 5 tallos apio,; 1 poro mediano; 1 zanahoria; vainitas picadas; choclo desgranado 150 gr. de cada uno; 3 papas amarillas; 1/4 de fideos de tu preferencia; Orégano seco; perejil fresco picado

Miriam Muñoz @MiriamMO

Esta sopa lo estoy preparando para aprovechar el colageno que es importante para las articulaciones. #comidasaludable

Sopa de pata de res y carne

Miriam Muñoz @MiriamMO

Esta sopa lo estoy preparando para aprovechar el colageno que es importante para las articulaciones. #comidasaludable

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2.30 horas

8 porciones

1 k.pata de res
1/4carne
1cebolla
4dientes de ajo
1pedacito de kión
5 tallosapio,
1poro mediano
1zanahoria
vainitas picadas
choclo desgranado 150 gr. de cada uno
3papas amarillas
1/4de fideos de tu preferencia
Orégano seco
perejil fresco picado

Guardada

Paso a paso

2.30 horas

1

Hacer hervir la pata de res y carne con la cebolla, el ajos, kión y sal por 2h.
*si tienes olla a presión aprox en 30m*
2

Cuando esté cocido la pata de res, agregar la papa, fideos y todas las verduras, mover para que no se peguen en la base los fideos, dejar hervir 15 minutos.
3

Luego agregar las vainitas, mover y dejar que siga hirviendo por 10 minutos
4

Rectificar la sal y agregar el orégano, perejil al gusto y servir.