RAVIOLES DE ACELGA Y POLLO😱😍

Name: RAVIOLES DE ACELGA Y POLLO😱😍
Yield: 3-4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g Harina; 3 Huevos; 1 atado acelga; 1 pechuga de pollo; 1 cebollita; 1 morrón; 250 g queso Mozzarella; Condimentos; Sal; PARA PEGAR LOS BORDES UTILIZAREMOS UN POQUITO DE AGUA!!

Lu Valiero @valieroluu

Montevideo, Uruguay

Sin dudas son una delicia, nada mejor que la pasta hecha en casa y fresquita!!!
✨✨✨✨

RAVIOLES DE ACELGA Y POLLO😱😍

Lu Valiero @valieroluu

Montevideo, Uruguay

Sin dudas son una delicia, nada mejor que la pasta hecha en casa y fresquita!!!
✨✨✨✨

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Ingredientes

1 hora

3-4 porciones

300 gHarina
3Huevos
1 atadoacelga
1pechuga de pollo
1cebollita
1morrón
250 gqueso Mozzarella
Condimentos
Sal
PARA PEGAR LOS BORDES UTILIZAREMOS UN POQUITO DE AGUA!!

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Paso a paso

1 hora

1

Para la masa:
• Formamos una corona con la harina y en el centro colocamos los 3 Huevos previamente Batidos junto con la pizca de sal.
• Amasamos muy bien con la mano dentro del bowl, cuando esté todo unido pasamos a la mesada y continuamos hasta quedar una masa tierna y sin grumos.
✨Llevamos a la heladera y comenzamos con el Relleno. ✨
2

Para el relleno:
• Hervimos con poca agua la acelga.
• Picamos bien pequeño la cebolla junto con el morrón y llevamos a fuego bajito.
3

Hervimos la pechuga de pollo y mixeamos o picamos lo más pequeño posible. (una vez listo lo podemos saltear junto con la cebolla y el morrón)
4

Aprovechamos para ir picando la Mozzarella en trocitos pequeños.
5

Cuando la cebolla y el morrón estén doraditos apagamos el fuego. Y comenzamos a picar la acelga muy muy pequeño.
• Unimos todos los ingredientes, condimentamos y comenzamos armar los ravioles.
6

Los cortamos
7

Así quedan luego de cocidos!