Trinxat de otoño con magret curado
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en el boniato y la col en trozo pequeños y los ponemos en una olla y cubrimos de agua. Hervimos durante unos 20-25 minutos a fuego medio-alto.
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Cortamos el magret a dados de unos 2 centímetros y los ponemos en la sartén que ya estará caliente. Sofreímos durante unos 5 minutos a fuego medio-alto.
- 3
Escurrimos las hortalizas y las pasamos a la sartén con el magret. Cocinamos durante otros 20-25 minutos a fuego medio. Agregamos sal y pimienta negra al gusto. Removemos cada 2-3 minutos.
- 4
A medida que vayan pasando los minutos, verás que el trinxat empieza a tomar color, ese es su punto ideal. Si lo sofreímos un poco más, se nos puede quedar un poco seco.
Nuestro trinxat de otoño con magret curado ya está listo! 😄
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