Tortilla al horno

Name: Tortilla al horno
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8 Huevos; 6 Papas medianas o 5 grandes; 1 Morrón; 1 Cebolla; 1 Cucharadita sal; 1/2 Cucharadita perejil y ajo deshidratado; 1/2 Cucharadita pimienta blanca; Queso opcional

Agustina @agusreceta

Tortilla al horno

Guardada

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Ingredientes

8Huevos
6Papas medianas o 5 grandes
1Morrón
1Cebolla
1 Cucharaditasal
1/2 Cucharaditaperejil y ajo deshidratado
1/2 Cucharaditapimienta blanca
Queso opcional

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos las papas, las cortamos en cubitos y las ponemos a hervir hasta que ablanden un poquito.
2

Picamos en cubitos el morrón y la cebolla y lo fritamos, (para que no quede tan pesado yo lo puse en un sartén con un chorrito de agua y lo dejé hervir hasta que quedó blandito).
3

En un bowl batimos bien los huevos junto con el condimento (sal, pimienta, perejil y ajo deshidratado).
4

Y por último le vamos a agregar al huevo las papas cocidas el morrón y la cebolla.
(Yo por arriba le ralle queso eso es totalmente opcional).
5

Ahora vamos a poner la mezcla en una fuente o asadera con un chorrito de aceite para que no se pegue, y lo llevamos al horno a 180°C por aproximadamente 10-15 minutos (Depende del horno).