Quequitos de Limón (🍋)

Name: Quequitos de Limón (🍋)
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 170 grs harina de garbanzos; 3 huevos; 130 gramos endulzante (sucralosa, tagatosa u otro a gusto); 1 yogurt natural; Ralladura y jugos de un 🍋; 1 cucharada polvos de hornear; 1 cucharada aceite de coco

Maria Isabel @Maria_Isabel

Siguiendo con el aprendizaje de postres saludables les dejo esta diferente pero no menos deliciosa receta dulce

Quequitos de Limón (🍋)

Maria Isabel @Maria_Isabel

Siguiendo con el aprendizaje de postres saludables les dejo esta diferente pero no menos deliciosa receta dulce

Guardada

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Ingredientes

1 h

6 raciones

170 grsharina de garbanzos
3huevos
130 gramosendulzante (sucralosa, tagatosa u otro a gusto)
1yogurt natural
Ralladura y jugos de un 🍋
1 cucharadapolvos de hornear
1 cucharadaaceite de coco

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Separar las claras de las yemas
2

Batir las claras a punto de nieve con la mitad del endulzante
3

Batir las yemas con la mitad del endulzante que queda
4

Integrar con movimientos envolventes el merengue agregando una vez integrado una cucharada de vainilla
5

Integras con los mismos movimientos los ingredientes secos (harina, polvos de hornear, seste de limón)
6

Una vez integrados incorporar el yogurt y posteriormente el jugo de 🍋 y el aceite
7

Distribuir el batido en moldes
8

Hornear a fuego medio por 30 min
9

Desmoldar una vez fríos