Ketchup casero (a mi manera)

Name: Ketchup casero (a mi manera)
Yield: varios
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k tomates maduros; 2 remolachas; 1 cebolla; 1 morrón rojo; 2 dientes de ajo; 8 cdas azúcar; 4 cdas vinagre; Sal pimienta y pimentón

Mari Davyt @cook_7499170

Aprovechando tomates que tenía muy maduros y me quedé sin ketchup 🤷‍♀️

Ketchup casero (a mi manera)

Mari Davyt @cook_7499170

Aprovechando tomates que tenía muy maduros y me quedé sin ketchup 🤷‍♀️

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Ingredientes

1 hora

varios

1 ktomates maduros
2remolachas
1cebolla
1morrón rojo
2dientes de ajo
8 cdasazúcar
4 cdasvinagre
Sal pimienta y pimentón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero blanquee los tomates y les quité la piel luego corté gruesa toda la verdura y cocine hasta que este blanda
2

Mixear todo y cocinar más hasta reducir el líquido según la consistencia deseada y agregar en este momento los condimentos el azúcar y el vinagre
3

Envasar y listo les recomiendo que hagan menos porque rinde mucho ahí les dejo la foto para que vean. Y la remolacha le aporta fibra color y dulzor