Cocinas la papa, zanahoria, en agua hirviendo con sal en una cacerola a fuego medio por 10 min y agregar los chícharos. Escurrir y dejar enfriar.

Mezclar la mayonesa, la sal y pimienta en un recipiente mediano hasta incorporar completamente.

Agregar las verduras cocidas junto con la cebolla y mezclar muy bien. Refrigerar la ensalada hasta servir.

Al momento de comer, acompañar con camarones.