Alfajorcitos

Name: Alfajorcitos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr Harina; 100 gr Maicena; 20 gr Cacao; 1 cdita polvo de hornear; 200 gr Manteca; 2 huevos; Ralladura; Merengue:; 12 cdas azúcar; 3 claras

Verónica Vega @vero1996

Canelones

Después de tanto vuelvo a subir recetas y yo felizzzzzz

Alfajorcitos

Verónica Vega @vero1996

Canelones

Después de tanto vuelvo a subir recetas y yo felizzzzzz

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Ingredientes

400 grHarina
100 grMaicena
20 grCacao
1 cditapolvo de hornear
200 grManteca
2huevos
Ralladura
Merengue:
12 cdasazúcar
3claras

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los secos y reservar
2

Cremar la manteca con el azúcar y agregar los huevos y ralladura (de limón o naranja). Integrar los secos y formar la masa.
3

Llevarla a heladera por 30 minutos
4

Estirar, cortar y hornear.
5

Una vez listos rellenar con dulce de leche y llevar a heladera un ratito.
6

Mientras hacemos el merengue, esta es mi forma de hacerlo, sé que existen miles pero a mí me resulta así.
Por cada clara 4 cucharadas soperas de azúcar.
Yo usé 3 claras o sea 12 cdas de azúcar. Eso lo ponemos en una olla al fuego y revolvemos hasta que el azúcar se disuelva.
7

Mandamos a la batidora y listo.
8

También podemos cubrirlos con chocolate.