Sorbet de vino blanco
Fátima Guadalupe Hernández Blas @hernandez_blas
Paso a paso
- 1
Llevar el agua y el azúcar a fuego para obtener un jarabe y en un recipiente colocamos el jugo de limón, el jugo de naranja y el vino, agregamos el jarabe Y por último la glucosa.
- 2
En un recipiente grande colocamos el hielo para agregarle un poco de sal gruesa esto hará que se mantenga frío.
Colocamos el bowl con la mezcla de jugos encima del hielo y comenzamos a girar.
- 3
Seguimos girando el bowl con la mezcla hasta que está se cristalice.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fátima Guadalupe Hernández Blas le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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