El día antes ponemos en una bandeja los muslos de pollo, salpimentamos y vamos colocando por encima el ajo prensado las alcaparras el orégano el vinagre de vino las ciruelas pasas las aceitunas y el laurel reservamos en la nevera hasta el día siguiente

Al día siguiente lo ponemos en una bandeja apta para el horno con todos los jugos que hay en el recipiente, le espolvoreamos un poquito de azúcar y añadimos el vino blanco, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos pasado los 20 minutos le damos la vuelta y horneamos otros 20 minutos, buen provecho