Sorbete de naranja 🍊
Gabriel Dagoberto Pablo Andrés @cook_28378756
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepar todos los ingredientes.
- 2
Obtener la ralladura de una naranja. Hacer un jarabe con el agua, el azúcar, la ralladura de una naranja y tres hojas de menta. Dejar que hierva.
- 3
Cuando haya hervido el jarabe, retirar las hojas de menta e incorporar el judo de naranja y el jugo de limón.
- 4
Dejar por al menos otros 5 minutos, retirar del fuego. Reposar hasta que se enfríe y llevar al congelador por una hora y 30 minutos. Esto hará que los sabores se concentren más.
- 5
En este punto se debe de montar las claras de huevo con una pizca de sal. Deben estar esponjosas y tener una consistencia firme.
- 6
Integrar de manera envolvente al sorbete y llevar al congelador otra hora y media.
- 7
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Dagoberto Pablo Andrés le encantará ver cómo quedó.
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