Tarta de manzana y plátano

Name: Tarta de manzana y plátano
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas Golden; 1 plátano maduro; 1 huevo; 20 g aceite de oliva; 125 g azúcar; 60 g harina; 75 g leche (entera, soja, la que os guste!); 2 cucharadas postre de canela molida; 1 cucharada postre de levadura en polvo; Azúcar glas

Nuria PG @nparragi

Tarta de manzana y plátano

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

2manzanas Golden
1plátano maduro
1huevo
20 gaceite de oliva
125 gazúcar
60 gharina
75 gleche (entera, soja, la que os guste!)
2 cucharadas postre de canela molida
1 cucharada postre de levadura en polvo
Azúcar glas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Precalentar el horno 180° (arriba y abajo)
2

Pelar una manzana y el plátano. Triturarlo junto.
3

Añadir el aceite, la leche, el azúcar y el huevo. Batir todo junto.
4

Añadir la harina tamizada, la canela y la levadura. Volver a triturar todo.
5

Cubrir un molde con papel de horno. Poner la mezcla dentro. Pelar la otra manzana, cortarla a láminas y ponerla encima con cuidado.
6

Poner en el horno unos 45 minutos. Ir controlando la tarta con un palillo para ver si está. La textura queda tipo pudding
7

Sacar del horno. Cuando se ha enfriado un poco, poner azúcar glas por encima y a comer!