Panqué de Manzana, arándanos y nueces

Name: Panqué de Manzana, arándanos y nueces
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina; 1 cdita canela molida; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1 cdita sal; 1/2 taza aceite; 2 huevos; 1 taza azúcar; 2 taza manzanas picadas; 1/2 taza arándanos secos; 1/2 taza nueces picadas

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MEXICO

Panqué de Manzana, arándanos y nueces

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Ingredientes

1:20 minutos

6 porciones

1 tazaharina
1 cditacanela molida
1 cditabicarbonato de sodio
1 cditasal
1/2 tazaaceite
2huevos
1 tazaazúcar
2 tazamanzanas picadas
1/2 tazaarándanos secos
1/2 tazanueces picadas

Guardada

Paso a paso

1:20 minutos

1

Colar los ingredientes secos; harina, bicarbonato, canela y sal.
2

Mezclar huevos, aceite y azúcar e incorporarlos a los ingredientes secos, batir con cuchara de madera.
3

Agregar la manzana picada, arándanos y nueces en forma envolvente.
4

Precalentar el horno a 160°C durante 15 min.
5

Agregar la mezcla en un molde para panque previamente forrado con papel encerado.
6

Hornear durante 1 hora.