Chipanada

Name: Chipanada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr fécula de mandioca; 200 gr harina de maíz; 250 gr quesos rallados(duro y semiduro); 2 huevos; 1 cta polvo hornear; 1/2 cda sal; 100 gr manteca; cantidad necesaria Leche,

patriciadominique60 @cook_1308149

Chipanada

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Ingredientes

300 grfécula de mandioca
200 grharina de maíz
250 grquesos rallados(duro y semiduro)
2huevos
1 ctapolvo hornear
1/2 cdasal
100 grmanteca
cantidad necesariaLeche,

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el relleno de empanadas. Dejar que se enfríe.
2

Mezclar todos los ingredientes para la masa, hasta poniendo una masa firme, tapar con un film y retirar en la heladera por una hora.
3

1- Hacer bolas con la masa, tamaño que entren en el puño de la mano, aplastar entre las palmas de la mano no muy fina, rellenar con poca cantidad de relleno y cerrar. Ahuecar en la mano.
4

2- Hacer bolas con la masa un poco más pequeñas que el puño de la mano, hacer un hueco en el centro, rellenar con poco relleno y billar otra vez.
5

Horno para ambas opciones, hasta que se bien las hebras de queso. Tener en cuenta que el relleno está cocido.