四季豆末雞肉燥〞低醣低脂低卡家常菜的食譜成品照片

四季豆末雞肉燥〞低醣低脂低卡家常菜

梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47906870
這道家常菜使用雞胸肉製作，
比一般豬肉燥少了油膩感，
不但低卡、低脂且低醣，
因為調味不會很鹹，
嚴格減醣配菜直接吃也很OK！
（2人份，1人份約185大卡，淨含醣約8g/人份）

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這道家常菜使用雞胸肉製作，
比一般豬肉燥少了油膩感，
不但低卡、低脂且低醣，
因為調味不會很鹹，
嚴格減醣配菜直接吃也很OK！
（2人份，1人份約185大卡，淨含醣約8g/人份）

四季豆末雞肉燥〞低醣低脂低卡家常菜

梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47906870
這道家常菜使用雞胸肉製作，
比一般豬肉燥少了油膩感，
不但低卡、低脂且低醣，
因為調味不會很鹹，
嚴格減醣配菜直接吃也很OK！
（2人份，1人份約185大卡，淨含醣約8g/人份）

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這道家常菜使用雞胸肉製作，
比一般豬肉燥少了油膩感，
不但低卡、低脂且低醣，
因為調味不會很鹹，
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預備食材

雞胸絞肉 250 g
四季豆(切丁) 100 g
柚肉和風醬 3 大匙
蒜粉/黑胡椒粒各1/4小匙

料理步驟

1

雞胸絞肉加入2大匙柚肉和風醬及蒜粉、黑胡椒粒拌勻，冷藏醃漬半小時
2

將醃好的絞肉直接倒入不沾平底鍋中，小火煎至半熟
3

用木鏟將肉拌炒成碎粒狀，加入四季豆及1大匙和風醬，蓋上鍋蓋悶煎3分鐘
4

掀蓋後拌炒至四季豆熟、略收汁即可
5

四季豆丁帶點爽脆清甜的口感，
與滋味雅淡的雞絞肉一起入口，
吃起來口感很有層次，
因為主調味使用柚肉和風醬，
不用擔心像一般肉燥容易死鹹～

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梁小蝶 @ButterflyCooking

發布於 2021年12月19日 10:56

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blogFB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/合作事宜歡迎來信：asd77723@yahoo.com.tw

留言

貝貝兒 @beibeiyang

2021年12月20日 07:36

這道看起來熱量真的很低，太適合減肥了！

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