270. Tortilla a la francesa de esqueixada de bacallà

Tortilla a la francesa jugosa rellena de esqueixada de bacallà, una ensalada de bacalao propia de Catalunya. Tiene ese toque saladito del bacalao y fresco de la ensalada. Si tenéis la ensalada lista es un visto y no visto. Lo que se tarda en hacer una tortilla. M'encanta. Una cena ligera para estos días con la comida tan abrumadores 😂
270. Tortilla a la francesa de esqueixada de bacallà
Tortilla a la francesa jugosa rellena de esqueixada de bacallà, una ensalada de bacalao propia de Catalunya. Tiene ese toque saladito del bacalao y fresco de la ensalada. Si tenéis la ensalada lista es un visto y no visto. Lo que se tarda en hacer una tortilla. M'encanta. Una cena ligera para estos días con la comida tan abrumadores 😂
Paso a paso
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Batimos el huevo y lo añadimos a la sartén, agregamos con una cuchara la esqueixada en la mitad de la tortilla. Cerramos la tortilla. Servimos y listo 🧚🏻♀️
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