Solomillo de pavo a lo Wellington pero a mi manera

Name: Solomillo de pavo a lo Wellington pero a mi manera
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre; 1 solomillo de pavo; 3-4 lonchas queso cheddar; 6 lonchas fiambre pollo; 1 huevo para pintar

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Se me ocurrió hacerla un día así por casualidad

Solomillo de pavo a lo Wellington pero a mi manera

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Se me ocurrió hacerla un día así por casualidad

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Ingredientes

1h - 1h+30 mi

4-6 raciones

1 láminahojaldre
1solomillo de pavo
3-4 lonchasqueso cheddar
6 lonchasfiambre pollo
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

1h - 1h+30 mi

1

Extendemos el hojaldre y repartimos el fiambre por el hojaldre, seguimos después con el queso pero al centro.
2

Ponemos el solomillo crudo con un poco de sal al gusto, pero sin pasarse y lo centramos
3

Ayudándonos del papel de horno cerramos de un lado y después de el otro.sellamos los bordes que queda estirado.
4

Pinchamos bien toda la masa y pintamos con huevo batido.
Precalentamos el horno a 200 grados y metemos hasta que el hojaldre está doradito