Judías verdes con burrata

Name: Judías verdes con burrata
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr judías verdes; 1 queso de burrata fresco; 1/2 cebolla grande; 2-3 dientes ajo; Salsa de soja; Aceite de oliva virgen extra; Agua

AENA @AENA

Judías verdes con burrata

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

500 grjudías verdes
1queso de burrata fresco
1/2cebolla grande
2-3 dientesajo
Salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra
Agua

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner a hervir las judías en una olla con agua hasta que queden hechas (si son congeladas unos 10-15 minutos desde que rompe a hervir)
2

Una vez que estén tiernas quitarle el agua en un escurridor
3

Pelar y trocear la cebolla y los ajos y sofreírlos
4

Añadir las judías junto con 8 cucharadas de agua y 4 cucharadas de salsa de soja
5

Calentar a fuego medio durante 5 minutos
6

Servir las judías en el plato junto con el queso de burrata fresco
7

Listo para comer!