Ayam goreng cabe garam

Name: Ayam goreng cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada fillet/secukupnya,potong memanjang; 1 bks tepung bumbu instan; 4 sdm tepung terigu (optional); 5 siung bawang putih,cincang kasar; 1 batang daun bawang,iris tipis; 5 buah cabe kriting/sesuai selera,potong kecil kecil; 4 cabe rawit utuh/sesuai selera; Minyak untuk menggoreng; bumbu marinasi; 1 sdm paprika bubuk (bisa d skip); 1/2 sdt kaldu bubuk/sesuai selera; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt garam/sesuai selera; 1 sdt merica bubuk/sesuai selera; 50-100 ml susu (bisa d skip)

Holiah @Dapur_tehholi

Selain tahu, ayam juga bisa di masak cabe garam..

Sebenarnya ayam nya langsung di makan udah enak,tapi aku bikin versi berbeda dari ayam goreng biasanya .

Masak dan bumbunya sama seperti tahu,cuma d sini aku nggk pake tepung maizena karna kehabisan tapi garing nya lumayan tahan lama,masak jam 3 sore makan malam jam 7 masih ok.

Untuk tepung bumbunya sesuai selera merk apa aja,semuanya sesuai selera dan sebenarnya aku masak nggk pernah pake takaran..

Selain tahu, ayam juga bisa di masak cabe garam..

Sebenarnya ayam nya langsung di makan udah enak,tapi aku bikin versi berbeda dari ayam goreng biasanya .

Masak dan bumbunya sama seperti tahu,cuma d sini aku nggk pake tepung maizena karna kehabisan tapi garing nya lumayan tahan lama,masak jam 3 sore makan malam jam 7 masih ok.

Untuk tepung bumbunya sesuai selera merk apa aja,semuanya sesuai selera dan sebenarnya aku masak nggk pernah pake takaran..

Lebih banyak

Ayam goreng cabe garam

Holiah @Dapur_tehholi

Selain tahu, ayam juga bisa di masak cabe garam..

Sebenarnya ayam nya langsung di makan udah enak,tapi aku bikin versi berbeda dari ayam goreng biasanya .

Masak dan bumbunya sama seperti tahu,cuma d sini aku nggk pake tepung maizena karna kehabisan tapi garing nya lumayan tahan lama,masak jam 3 sore makan malam jam 7 masih ok.

Untuk tepung bumbunya sesuai selera merk apa aja,semuanya sesuai selera dan sebenarnya aku masak nggk pernah pake takaran..

Selain tahu, ayam juga bisa di masak cabe garam..

Sebenarnya ayam nya langsung di makan udah enak,tapi aku bikin versi berbeda dari ayam goreng biasanya .

Masak dan bumbunya sama seperti tahu,cuma d sini aku nggk pake tepung maizena karna kehabisan tapi garing nya lumayan tahan lama,masak jam 3 sore makan malam jam 7 masih ok.

Untuk tepung bumbunya sesuai selera merk apa aja,semuanya sesuai selera dan sebenarnya aku masak nggk pernah pake takaran..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada fillet/secukupnya,potong memanjang
1 bkstepung bumbu instan
4 sdmtepung terigu (optional)
5 siungbawang putih,cincang kasar
1 batangdaun bawang,iris tipis
5 buahcabe kriting/sesuai selera,potong kecil kecil
4cabe rawit utuh/sesuai selera
Minyak untuk menggoreng
bumbu marinasi
1 sdmpaprika bubuk (bisa d skip)
1/2 sdtkaldu bubuk/sesuai selera
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdtgaram/sesuai selera
1 sdtmerica bubuk/sesuai selera
50-100 mlsusu (bisa d skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam selama minimal 30 menit,biar meresap
2

Setelah 30 menit,siapkan tepung bumbu,campur dengan tepung terigu biar nggk terlalu asin
3

Bagi 2 adonan untuk adonan basah dan kering,masukan ayam ke dalam adonan basah lalu ke tepung kering sambil di pijit pijit biar kriwil (untuk adonan basah nya jangan terlalu encer dan jangan terlalu kentel)
4

Panaskan minyak banyak,goreng ayam sampai berubah warna dan matang (sebaiknya ayam di masukan ke tepung kering sesaat sebelum di goreng),lakukan sampai selesai
5

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih sampe wangi dan berubah warna,masukan cabe,daun bawang,garam,kaldu bubuk, masak sampai semuanya matang dan kering (bukan gosong ya)
6

Matikan api,masukan ayam yang sudah di goreng,aduk rata
7

Dan ayam goreng cabe garam siap di sajikan dengan nasi hangat