آرد و پکینگ پودر را سه بار الک کرده کنار میگذاریم

یک بسته هات چاکلت را در یک پیمانه آب جوش حل میکنیم و سه چهارم اونو استفاده میکنم

روغن و هات چاکلت آماده شده را به تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم. هات چاکلت چون داغه کم کم اضافه میکنیم تا تخم مرغ پخته نشود.

در آخر مخلوط آرد و پکینگ پودر را روی مواد در سه مرحله الک میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا پف کیک نخوابد در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه و مدت زمان ۴۰دقیقه قرار میدهیم تا پخته شود.

بعد از خنک شدن با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم.