Revuelto a la Rory... y yogurth a la Gallagher

Name: Revuelto a la Rory... y yogurth a la Gallagher
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g repollo negro; 26 cm puerro; 700 g aprox. de apio rabo; 4 dientes ajo; 1 resto de 6-7 tomates secos al sol y lubricadas; 1 el lubricado de los tomates soleados; 2 chorros salsa de soja (el segundo menor y de ajuste); 1/3 de cucharadita de sal finoli; 1 kg yogurth tipo Turco o greco; 6 punados de aneldos; 1 cucharadita y tres cuartos de sal gruesa; 2 toques pimientas pentacolor, el primero sin miedo, y el segundo con cudado al ajustarrr; 4 revolvidas de él

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Un almuerzo, un revuelto y un yogurth casi tan buenos y blueseros como Rory Gallagher................

Revuelto a la Rory... y yogurth a la Gallagher

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Un almuerzo, un revuelto y un yogurth casi tan buenos y blueseros como Rory Gallagher................

Guardada

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Ingredientes

33 minutos

2 raciones

250 grepollo negro
26 cmpuerro
700 gaprox. de apio rabo
4 dientesajo
1resto de 6-7 tomates secos al sol y lubricadas
1el lubricado de los tomates soleados
2 chorrossalsa de soja (el segundo menor y de ajuste)
1/3de cucharadita de sal finoli
1 kgyogurth tipo Turco o greco
6punados de aneldos
1 cucharaditay tres cuartos de sal gruesa
2 toquespimientas pentacolor, el primero sin miedo, y el segundo con cudado al ajustarrr
4revolvidas de él

Guardada

Paso a paso

33 minutos

1

Vamos quitando el nervio pencoso de las hojas de repollo, y cortamos un poco a las hojas, luego picamos o cortamos diametralmente a laos nervios o pencas, luego al puerro y a estos últimos los separamar de la hojarrasca, seguimos procesando en pastones después del pelado del apio rabo..........
2

Vaciamos el frasco de pomodori secchi en el wok y pescamos a los tomates, que cortamos medio chiquitos
3

Y agregamos el pelado y picado grueso del ajo, encendemos el fuego debajo del wok y agregamos el puerro, el apio rabo y las pencas repollenses, revolvemos, tapamos y doramos durante 10 min. a fuego lenteja
4

Ahura nos abocamos al yogurtu, primero sacamos una taza, como para hacer lugar e inclusive el control de calidad...........Salpimentamos, revolvemos, probamos y ajustamos la pimienta, revolvemos otra vez justo antes de probarlo....
5

Entonsss...cortamos en trocua cada aneldo y se los vamos ahregando al yogurtu, e incluso revolviendo hasta quedar conformr con la proporción aneldos-yogurtu.............Y ya está listo.
6

Los diez min. ya han pasau así que ajeamos y tomateamos, tapamos y a los 5 min repollamos....
7

Evolvemos bien, ajustamos con el segundo chorro de salsa de soja, tapamos y a los diez min más está listo............mientras ponemos las milanesas en una pyrex y en el horno que habíamos encendido a tiempo
8

Cuando los diez minutos pasan ya llevan eso aprox las milanesa en el horno así que las damos vuelta y apagamos el fuego del revuelto y en dos min más ya servimos y almorzamosss!!! Buen provecho!!!