Albóndigas de Verduras en salsa saborizada de queso

Name: Albóndigas de Verduras en salsa saborizada de queso
Yield: 5 comenzales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Zanahoria 6 medianas; 1 atado Espinaca; Queso rallado 1 taza (200gr; 2 huevos; 1 taza pan rallado; Orégano; 1 diente ajo; Nuez moscada; Sal a gusto; Para salsa;; 1 taza y1/2 Leche común(1/2 litro); 2 cucharas harina; 30 gr Manteca sin sal; Queso rallado tipo chedar; Pimiento (morrón); 1 cebolla chica; 1 diente ajo

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

#SOSquecalor #lacocinanosune una receta saludable llena de proteína como la zanahoria y la espinaca

Albóndigas de Verduras en salsa saborizada de queso

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

#SOSquecalor #lacocinanosune una receta saludable llena de proteína como la zanahoria y la espinaca

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Ingredientes

1hora aproxima

5 comenzales

Zanahoria 6 medianas
1 atadoEspinaca
Queso rallado 1 taza (200gr
2huevos
1 tazapan rallado
Orégano
1 dienteajo
Nuez moscada
Sal a gusto
Para salsa;
1 tazay1/2 Leche común(1/2 litro)
2 cucharasharina
30 grManteca sin sal
Queso rallado tipo chedar
Pimiento (morrón)
1cebolla chica
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1hora aproxima

1

Las verduras; las zanahorias rallamos finas y ponerlas a cocinar poco agua
2

En otra olla poner las espinacas cuando hierva dejar 5 minutos y a pagar
3

Las escurrimos bien.Para pasarlas a un bols junto con el queso y mezclar
4

Luego poner condimentos orégano nuez y sal, el huevo,e ir poniendo un poco pan rallado para formar una masa.
5

Y formar las albóndigas
6

Las pasamos por huevo y Luego pan rallado
7

Llevar a un horno a 180° por 20 minutos hasta estén doradas.Mientras realizar la salsa.
8

Poner olla la manteca cuando derrita poner la cebolla ell pimiento y el ajó reogar unos 3 min,para después poner la leche
9

El queso y la harina y poner pizca sal gustó.Remover de continuó hasta que hierva y espese.
10

Y estará lista
11

Sacar las croquetas del horno y a disfrutar!!! Con una Rica salsa