Dulce de higos casero

Name: Dulce de higos casero
Yield: 3 frascos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo higos; 1 litro agua; 700 gramos azúcar; El jugo de un limón; 1 chorrito vainilla

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Riquísimo!! Mi mamá lo hacía todos los años, para untar en una tostada o como postre sobre un poco de queso o como más te guste.

Dulce de higos casero

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Riquísimo!! Mi mamá lo hacía todos los años, para untar en una tostada o como postre sobre un poco de queso o como más te guste.

Guardada

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Ingredientes

2 horas

3 frascos

1 kilohigos
1 litroagua
700 gramosazúcar
El jugo de un limón
1 chorritovainilla

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Quitar los cabos de los higos y cortarlos en 4 pedazos, si no están muy maduros tenés que pelarlos
2

Colocamos todos los ingredientes en una olla y la llevamos al fuego
3

Cuando rompa hervor bajamos el fuego al mínimo y vamos revolviendo, para encontrar el punto deseado podes poner un platito en el freezer y colocas una cucharada de la mermelada, esperas unos segundos hasta que se enfríe un poco y pasas el dedo, si queda el zurco marcado ya está lista, sacamos del fuego, envasamos y a disfrutar!!