Falafel de aprovechamiento
Neus Arquer @neusarquer
Me había sobrado un poco de garbanzos con arroz y he preparado unos falafel.
Falafel de aprovechamiento
Me había sobrado un poco de garbanzos con arroz y he preparado unos falafel.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadimos todos los ingredientes y los picamos con el robot de cocina, pero sin pasarnos, que quede con textura de arroz.
- 2
Formamos bolas y las aplastamos con las manos. Si es necesario podemos añadir un poco de harina de garbanzo a la masa para darle consistencia.
- 3
Con un poco de aceite a fuego fuerte doramos los falafels por ambos lados. Para decorar le he añadido un poco de sésamo por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neus Arquer le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina pero con un bichito de dos años y trabajando tengo poco tiempo. Mis preparaciones son sencillas y las comenos todos juntos en familia. Seguimos una alimentación libre de ultraprocesados y azúcares añadidos, intentando no abusar de la sal ni la carne roja y utilizando cereales integrales. #menosanimalesmasvegetales #comidadeverdad #comerenfamilia
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