Empanadas de carne al horno
No tienen ninguna ciencia. Se puede hacer la masa en casa o comprar, como yo hice, las obleas de pasta ya lista. Yo hice el relleno de carne molida y un poco de queso. En algunos países de Hispanoamérica le agregan huevo duro, aceitunas, alcaparras, etc.
En Venezuela es típico las empanadas de harina de maíz, la misma con que se hacen las arepas. Estas las hice al horno pero se pueden freír, la verdad es que están más ricas fritas, jejeje 😝
Pero si quieren menos calorías las hacen al horno. El relleno también puede servir para otras recetas como macarrones o pastel de pastores. Y la sazón la pone el cocinero.
Empanadas de carne al horno
No tienen ninguna ciencia. Se puede hacer la masa en casa o comprar, como yo hice, las obleas de pasta ya lista. Yo hice el relleno de carne molida y un poco de queso. En algunos países de Hispanoamérica le agregan huevo duro, aceitunas, alcaparras, etc.
En Venezuela es típico las empanadas de harina de maíz, la misma con que se hacen las arepas. Estas las hice al horno pero se pueden freír, la verdad es que están más ricas fritas, jejeje 😝
Pero si quieren menos calorías las hacen al horno. El relleno también puede servir para otras recetas como macarrones o pastel de pastores. Y la sazón la pone el cocinero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla, ajos y pimiento, todo muy picadito. Cuando la cebolla empiece a dorar se añade la carne se cocina hasta que pierda su color rosado, se agrega el tomate, se sazona y se tapa, se cocina a fuego medio hasta que se seque un poco.
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8
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En un redondel de masa se pone una cucharada del guiso de carne un poco de queso, se mojan los bordes se dobla la masa y se sella con un tenedor. Las pueden freír o las colocan en una placa de horno aceitada y le ponen un poco de aceite por encima con una brochita de cocina. Se hornean a 160º C 15 minutos o hasta que se doren, no las horneen mucho para que no se resequen.
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