En primer lugar pondremos los huevos, los dos tipos de azúcar y el queso y programaremos 8 min, 90º, vel 5. Acabado el tiempo pondremos en una bandeja metalica y dejaremos enfriar durante 30 min, después la meteremos en el congelador al menos 4 horas.

Lavaremos el vaso y lo secaremos bien bien pues en cuanto pasen las 4 horas será momento de montar la nata para ello colocaremos las mariposas y vertiendo la nata programaremos a vel 3.5 prestando atención al montado ya que si se nos pasa la convertiremos en mantequilla. Una vez montada añadiremos la preparación congelada en trozos y trituraremos 30 seg, vel 7.

Pondremos en un recipiente hermético grande. pondremos la mermelada repartida a cucharadas al igual que pondremos las galletas del tamaño de una almendra y mezclaremos. A continuación serviremos y... Listo para degustar