Una vez que esta hervido el caldo, licuamos los tomates, con el diente de ajo es una cuarta parte, más 100 ml de agua y lo vaciamos a la olla, le agregamos el puñito de perejil y sal al gusto y dos cucharadas de salsa de chipotle o con 2 chiles lo echamos a licuar junto con los tomates, lo dejamos unos 5 minutos más, checamos de sabor y listo.

Mientras que tenemos calentando la sopita con los ingredientes, se corta la tortilla en tiras, tenemos un sartén caliente con aceite y doramos las tortillas en tiras, yo hice 15, se tarda unos 10 minutos en dorar todas, ya es solo cuestión de agregarle aguacatito, queso o crema al gusto 😋