Humitas

Name: Humitas
Yield: 3 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 Choclos pasteleros también llamados Chilenos; 1 Cebolla mediana; Condimento a gusto; Sal y azúcar a gusto, dependerá si les gustan dulces o saladas; 1 huevo; 1 cucharada aceite para el sofrito, yo use oliva; 2-3 hojas Albahaca dependerá la cantidad de choclo

Maria Isabel @Maria_Isabel

Muy ricas. Sencillas. Económicas y fáciles de hacer

Humitas

Maria Isabel @Maria_Isabel

Muy ricas. Sencillas. Económicas y fáciles de hacer

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Ingredientes

1.5 horas

3 personas

3Choclos pasteleros también llamados Chilenos
1Cebolla mediana
Condimento a gusto
Sal y azúcar a gusto, dependerá si les gustan dulces o saladas
1huevo
1 cucharadaaceite para el sofrito, yo use oliva
2-3 hojasAlbahaca dependerá la cantidad de choclo

Guardada

Paso a paso

1.5 horas

1

Se pelan los choclos reservando las mejores chalas
2

Se rallan o revanan y mueles los choclas
3

Se pica la cebolla y se sofríe con condimento a gusto
4

Se incorpora al choclo molido con el azúcar a gusto. La sal y el huevo
5

Se juntan 2 hojas de choclo y se agrega el batido
6

Se amarran y se colocan a cocinar en agua hirviendo por 20 min aproximadamente.
7

Se sirven solas o con torrejas de 🍅