Cortar la tapa al zapallo cabutia

Poner la tapa, envolver en papel aluminio

Cocinar al horno a fuego medio o a las brasas (rescoldo) hasta que al apretar este tierno y no pierda la forma (depende lo grande del zapallo, el tiempo)

Poner dentro queso mantecoso, un trocito de queso azul, otros semiduros, queso rallado y el vaso de leche llevar al horno para que derritan los quesos

Preparar una ensalada para acompañar (opcional) hojas verdes, pepino fresco en rodajas, ajo picado con oliva y pimentón, cherry y champiñones

Salchicha de viena, carne y chorizo cocido

Llevar todo a la mesa

Cada comensal pincha el ingrediente que le gusta y lo pasa por el queso, raspar parte del zapallo