ابتدا پیاز خرد شده در روغن تفت میدهیم و طلایی که شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا طلایی شود زردچوبه و ادویه زده حالا هویج رنده شده را اضافه میکنیم و مرتب تفت میدهیم رب زده تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود

در آخر گشنیز خرد شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم دارچین میپاشیم و شعله را خاموش میکنیم.

در قابلمه ای آب و ریخته تا به جوش اید برنجی را که از قبل خیسانده بودیم اضافه میکنیم نمک زده اجازه میدهیم تا کمی نرم شود
آبکش کرده و با مایه گوشت مخلوط کرده و اجازه میدهیم دم بکشد.

میتوان فلفل دلمه ای هم اضافه کرد.