Cake Pisang Super Moist

Name: Cake Pisang Super Moist
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr pisang ambon yg sudah dikupas, lumatkan; 4 butir telur; 150 gr gula pasir (sesuai selera); 1 sdt SP; 1/4 sdt vanili bubuk; 150 gr tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 60 gr margarin + 40 gr unsalted butter dicairkan; 30 ml santan instant; sesuai selera Toping

Asri Yuliawati Kusumah @Cook_Qies

Bogor

Tetangga sebelah pulang dr kondangan. Bawa pisang ambon 1 sisir. 1 buahnya geddee bngt. Dia mampir dlu ke rumah, pisangnya disimpan di teras. Ternyata dilirik oleh nak Lanang. Dipotekin lha 1 pisangnya 🙈😅 Uda gitu Dia lari nyamperin Emaknya. Mom, pisang nih 🙈🙈 Disangkanya disuruh Emaknya. Pdhl Dia yg usil 😂😂 Pisangnya dianggurin aja g dimakan2 sampe kematengan bngt. Mamak eksekusi aja jd cemilan 2 loyang. Kan jd kenyang 😂😂

Lebih banyak

Cake Pisang Super Moist

Asri Yuliawati Kusumah @Cook_Qies

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 loyang

150 grpisang ambon yg sudah dikupas, lumatkan
4 butirtelur
150 grgula pasir (sesuai selera)
1 sdtSP
1/4 sdtvanili bubuk
150 grtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
60 grmargarin + 40 gr unsalted butter dicairkan
30 mlsantan instant
sesuai seleraToping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer telur, gula, SP dan vanili bubuk sampai putih dan mengembang.
2

Tambahkan terigu, baking powder, baking soda yg sudah diayak. Masukkan secara bertahap dan aduk dengan spatula. Jika campuran terigu sudah habis, mixer dgn kecepatan rendah. Asal rata saja.
3

Masukkan pisang yg sudah dilumatkan. Aduk kembali dgn spatula.
4

Tambahkan butter cair secara bertahap. Aduk lipat, tp jgn over. Nanti bantat. Terakhir, masukkan santan dan aduk kembali sampai benar2 rata.
5

Siapkan loyang. Olesi semua permukaan dgn margarin. Lalu taburkan terigu, ratakan. Tuang adonan. Lalu hentak2an agar gelembung udara tidak ada yg mengendap.
6

Panaskan oven di suhu 170° selama 10 menit. Kemudian panggang selama 10 menit. Keluarkan adonan, lalu beri toping. Kemudian panggang kembali di suhu 160-165° selama 30 menit / sampai matang sesuai oven masing2. Tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan. Jika adonan tidak menempel di tusukan, tandanya kue sudah matang.
7

Jika sudah matang, keluarkan dr loyang. Kemudian dinginkan.
8

Cake pisang, siap dinikmati.
Luarnya garing, dalamnya super moist. Dijamin ketagihan 😍😋
Happy baking, Moms 🤗