Ensalada de quinoa

Name: Ensalada de quinoa
Yield: en este caso 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: (ojo que las cantidad cambia si uno hace más): donde caben 3 caben 4; 1 pimentón rojo o amarillo; 1 cebolla; 1 taza quinoa lavada; 5 tomates cherry o los que vas ocupar; 1 palta; 1 puñado maní natural; al gusto Aceite de oliva, sal, aliños

Cocina Con Yari @yari1234

Ideal para un almuerzo familiar, obvio si tu familia es grande más cantidades.

Ensalada de quinoa

Cocina Con Yari @yari1234

Ideal para un almuerzo familiar, obvio si tu familia es grande más cantidades.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos aproximadamente

en este caso 1 ración

(ojo que las cantidad cambia si uno hace más): donde caben 3 caben 4
1pimentón rojo o amarillo
1cebolla
1 tazaquinoa lavada
5tomates cherry o los que vas ocupar
1palta
1 puñadomaní natural
al gustoAceite de oliva, sal, aliños

Guardada

Paso a paso

30 minutos aproximadamente

1

Sofreír la quinoa, en aceite, sal, aliños, entre otros. Añadir una taza de agua hirviendo y cocinaremos a fuego bajo por entre 15 a 20 minutos yluego apagamos y dejamos enfriar.
2

Picamos en parmentier la cebolla, palta, pimentón, y en dos partes los tomates cherrys.
3

Una vez que se enfríe la quinoa, podemos mezclar con todos los ingredientes.
4

Opcional (poner aliños y entre otras cosas y ya, con un toque de limón y salsa de soya queda deliciosa, a disfrutar ☺️