Dhal versión vegana

Name: Dhal versión vegana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos lentejas rojas (turcas); 2 zanahorias; 1 morrón rojo; 2 cebollas; 1 ajo; 3 tomate perita; 1 verdeo; 300 ml leche coco; 1 naranja; Condimentos: jengibre, cúrcuma, comino

Anita @Anita_cbh

Buenos Aires

Dhal versión vegana

Guardada

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Ingredientes

300 gramoslentejas rojas (turcas)
2zanahorias
1morrón rojo
2cebollas
1ajo
3tomate perita
1verdeo
300 mlleche coco
1naranja
Condimentos: jengibre, cúrcuma, comino

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas las verduras en trozos chiquitos y lavar las lentejas
2

Dorar cebolla y ajo en una olla
3

Agregar zanahorias y morrón.
4

Una vez que las verduras están tiernas, incorporar el tomate cortado y las lentejas, revolver hasta integrar.
5

Incorporar los condimentos. Agregar la leche de coco y revolver. Incorporar ralladura y jugo de 1 naranja. Una vez que empieza a hervir, bajar el fuego a mínimo y tapar la olla.
6

Si hace falta, incorporar agua hasta que las lentejas estén cocidas.
7

Servir con verdeo cortado finito