Conejo al ajillo
Úrsula Von Pompillo @ursula_von_pompillo
Siguiendo la receta tradicional del pollo al ajillo he añadido algunos detalles que potencian su sabor
Conejo al ajillo
Siguiendo la receta tradicional del pollo al ajillo he añadido algunos detalles que potencian su sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cubre la sartén con aceite y ponlo a calentar
- 2
Mientras se calienta el aceite, separa los dientes de ajo y aplástalos ligeramente en el mortero
- 3
Cuando el aceite esté caliente añades los dientes de ajo y los doras junto con las guindillas
- 4
Añade el conejo junto con los tomates secos y dóralos
- 5
Añade el vino blanco y las especias así como las hierbas aromáticas
- 6
Deja que todo se cocine hasta que el vino se rebaje y el conejo quede bien hecho
- 7
Lo puedes acompañar de un arroz o unas patatas
- 8
¡Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Úrsula Von Pompillo le encantará ver cómo quedó.
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