Cocinar los filets rociados con jugo de limón, en microondas o al vapor. Deshacer con un tenedor, condimentar, agregar la cebolla cortada muy chiquita (cruda). Agregar los huevos.

Volcar en una sartén y cocinar de ambos lados. A fuego muy suave. Para que se cocine la cebolla. No debe quedar babe. Esra vez la acompañe con ensalada de chauchas, zanahorias y huevo duro. Mayonesa y una cucharadita de mostaza.