Galletas integrales con chips

Name: Galletas integrales con chips
Yield: 20 🍪
Cuisine: argentinas
Ingredients: 190 gr harina integral; 110 gr manteca; 100 gr Azúcar; Ralladura de 1 naranja; 10 gr Cacao amargo; 1 huevo grande o 2 medianos; 1 cdta esencia; 1 cdta polvo de hornear; 30 gr miel; 40 gr Opcional pueden agregarse chips

Andrea del Valle Adrover Fernandez @saboresdecatalina

San Juan

Tuve que aprender a cocinar con harina integral porque ni hija debe consumir este tipo de harinas a pedido de su nutricionista. Me puse a buscar y me gusta mucho, no siento la diferencia

Galletas integrales con chips

Andrea del Valle Adrover Fernandez @saboresdecatalina

San Juan

Tuve que aprender a cocinar con harina integral porque ni hija debe consumir este tipo de harinas a pedido de su nutricionista. Me puse a buscar y me gusta mucho, no siento la diferencia

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Ingredientes

1hs

20 🍪

190 grharina integral
110 grmanteca
100 grAzúcar
Ralladura de 1 naranja
10 grCacao amargo
1huevo grande o 2 medianos
1 cdtaesencia
1 cdtapolvo de hornear
30 grmiel
40 grOpcional pueden agregarse chips

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Paso a paso

1hs

1

Mezclar manteca pomada con azúcar
2

Agregar huevo y seguir mezclando
3

Incorporar esencia, miel y ralladura, mezclar nuevamente
4

Por último incorporar los secos de a poco, hasta lograr una masa homogénea, pueden agregarse chips si se desea
5

Armar bolitas del tamaño deseado, colocar en placa y aplastar de forma suave con un tenedor para darle forma.
6

Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Dependerá del horno, sino abrir y levantar si esta de piso retirar porque sino después quedan muy duras.
7

Dejar enfriar y acompañar con unos ricos mates. Espero prueben hacerlas. Mi hija las lleva de merienda al colegio, y le encantan