Κάνουμε μια μπάλα τη ζύμη και τη λαδωνουμε. Την τοποθετούμε σε μια λεκανίτσα και κλείνουμε με μεμβράνη.
Την αφήνουμε περίπου μία ώρα για να φουσκώσει

Απλώνουμε το μισό λάδι στη βάση του ταψιού και ρίχνουμε στο κέντρο τη ζύμη.
Τοποθετούμε μια λαδόκολλα και ανοίγουμε με τα χέρια μας. Αφήνουμε 20 λεπτά να φουσκώσει.

Προθερμαίνουμε το φούρνου στους 220 αέρα για 25 λεπτά.
Βουτάμε τα δάχτυλα μας σε νερό και κάνουμε δαχτυλιες στο ζυμάρι.
Βάζουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το σουσάμι.
Ψήνουμε δωδεκαμιση λεπτά και έπειτα γυρνάμε τη λαγάνα μας να ψηθεί για αλλά δωδεκαμιση λεπτά.
Μπορούμε να ρίξουμε και λίγο ρίγανη επάνω ή και όχι.