Ανοιξιάτικο ρολό με φράουλες (αποκριάτικη διακόσμηση)
Μια συνταγή που πέρα από το ότι έχει σίγουρη επιτυχία, είναι και απολύτως σίγουρο ότι θα καταπλήξει με τη γεύση του!
Επιδέχεται δεκάδες παραλλαγές τόσο στη γέμιση όσο και τη διακόσμηση του!
Αντί για φράουλες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κι άλλα φρούτα, φρέσκα ή σε κονσέρβες!
Ανοιξιάτικο ρολό με φράουλες (αποκριάτικη διακόσμηση)
Μια συνταγή που πέρα από το ότι έχει σίγουρη επιτυχία, είναι και απολύτως σίγουρο ότι θα καταπλήξει με τη γεύση του!
Επιδέχεται δεκάδες παραλλαγές τόσο στη γέμιση όσο και τη διακόσμηση του!
Αντί για φράουλες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κι άλλα φρούτα, φρέσκα ή σε κονσέρβες!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί εκτός τα ασπράδια και με τελευταίο το αλεύρι.
Κατόπιν ενωποιούμε απαλά με τα ασπράδια, αφού τα έχουμε χτυπήσει σε μαρέγκα.
- 2
Βάζουμε λαδόκολλα στο ρηχό ταψί του φούρνου και ψήνουμε με αέρα στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά
- 3
Βγάζοντας το παντεσπάνι από τον φούρνο το αναποδογυρίζουμε σε καθαρή πετσέτα της κουζίνας, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το τυλίγουμε. Το αφήνουμε έτσι να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.
- 4
Για την κρέμα χτυπάμε την κρέμα μαζί με την άχνη και τη βανίλια ως που να γίνει σαντιγί. Έπειτα αφαιρούμε το 1/3 της ποσότητας βάζοντας το στην άκρη.
Στην υπόλοιπη κρέμα προσθέτουμε ψιλοκομμένες τις φράουλες και τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά.
- 5
Ανοίγουμε προσεκτικά το ρολό και βάζουμε μέσα τη γέμιση.
Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα που φυλάξαμε πάνω από το ρολό για να σκεπαστεί τελείως.
Διακοσμούμε με φράουλες και λιωμένη σοκολάτα ή όπως αλλιώς σκεφτούμε!
- 6
Στην αποκριάτικη διακόσμηση βάφουμε τη ζαχαρόπαστα στα χρώματα που επιθυμούμε και κόβουμε με μυτερό μαχαίρι μάσκες σε διαφορά σχήματα και μεγέθη.
Επιπλέον με μύλο πίτσας κόβουμε λωρίδες τις οποίες στριφογυρίζουμε για να δείχνει σαν σερπαντίνα και ρίχνουμε επιπλέον έτοιμα κομφετί ζαχαρωτά. Αν δεν βρούμε έτοιμα, φτιάχνουμε μπαλίτσες ζαχαρόπαστας που τις πατάμε με το δάχτυλο για να δείχνουν κομφετί!
- 7
Καλή τελευταία Αποκριά!!! 🎉
- 8
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό με φράουλες Ρολό με φράουλες
Την συνταγή αυτή την βρήκα σε ενα ξένο site. Την κάνω πολύ συχνά ακόμα και τον χειμώνα. Αντικαθιστώ τις φρέσκιες φράουλες με μαρμελάδα φράουλα την οποία αλοίφω πρώτα στο παντεσπάνι και μετά βάζω την σαντιγί. Είναι εξίσου πολύ νόστιμο.😉 Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε άλλο φρούτο μας αρέσει ή έχουμε....ή κομπόστα...
-
Πεντανόστιμο ρολό κολοκύθας Πεντανόστιμο ρολό κολοκύθας
Ρολό χωρίς να έχει έντονη τη γεύση της κίτρινης κολοκύθας (για όσους δεν αρέσει) με πολλά μπαχαρικά και γέμιση κρέμας τυριού!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε επίσης να προσθέσουμε ξύσμα ενός πορτοκαλιού μαζί με τον πουρέ κολοκύθας για γεύση.
-
Ρολό φράουλας Ρολό φράουλας
Τέλειο φραουλένιο ρολό, παντεσπάνι και γέμιση όλο φράουλα!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ίδιο νόστιμο θα γίνει αν το φτιάξουμε και με κεράσια (πολτό και σιρόπι). Τις φράουλες που πολτοποίησα τις άφησα σε μπολ με λίγη ζάχαρη και χρησιμοποίησα το σιρόπι τους για χρώμα στο παντεσπάνι, διαφορετικά βάζουμε 2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής συν τον πολτό. -
Ρολό φράουλας ριγέ Ρολό φράουλας ριγέ
Πολύ εμφανίσιμο δίχρωμο ρολό φράουλας.Μπορούμε να σχεδιάσουμε διαγώνιες λωρίδες από την ανάποδη της λαδόκολλας με μαρκαδόρο ή στυλό ώστε να έχουμε ισοπαχείς λωρίδες, εμένα μου "ξέφυγαν" λίγο.Η συνταγή και εδώ: https://www.karystos-online.gr/to-vivlio-twn-syntagvn/item/rolo-fraoulas-rige.html -
Ρολό παντεσπάνι χρωματιστό φραουλένιο Ρολό παντεσπάνι χρωματιστό φραουλένιο
Ενα ρολό παντεσπάνι γεμιστό με σαντιγύ φράουλες και μαρμελάδα εύκολο αλλά ιδιαίτερο !!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε, βανίλια, σοκολάτα κτλ κτλ.Την ιδέα για τα χρώματα στο παντεσπάνι την είδα σε ένα Ισπανικό βιντεάκι στο you tube!!
-
Ελβετικό ρολό ουράνιο τόξο Ελβετικό ρολό ουράνιο τόξο
Αντί να αφήσω το παντεσπάνι λευκό αποφάσισα να βάλω χρώματα. Το αποτέλεσμα εξαιρετικό. 🙃 Το ονόμασα 🌈 ουράνιο τόξο.
-
Ρολό με κρέμα λεμονιού Ρολό με κρέμα λεμονιού
Ένα υπέροχο γλυκό με άρωμα λεμονιού. Στη συγκεκριμένη συνταγή, αυτό που πραγματικά θέλω, είναι να μοιραστώ μαζί σας τη βελούδινη αφράτη κρέμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά γλυκά η ακόμη και μόνη της και επίσης, πώς μπορούμε να κάνουμε σχέδια στο παντεσπάνι μας πανεύκολα. Αρκεί να έχουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής και τίποτα άλλο. Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Ρίξτε μια ματιά στον χώρο σας και οι ιδέες που θα σας έρθουν άπειρες..Εγώ την συγκεκριμένη μέρα άκουγα μουσική..# χρυσό πιρούνι
-
Τούρτα ρολό Τούρτα ρολό
Εύκολη, νόστιμη και πολύ ελαφριά τουρτιτσα🎂η κεντρική ιδέα είναι από το YouTube, η κρέμα δική μου. #χρυσοπιρουνι
-
Μιλφέιγ σε ρολό γρήγορο και τέλειο με βελούδινη κρέμα και πραλίνα!!!! Μιλφέιγ σε ρολό γρήγορο και τέλειο με βελούδινη κρέμα και πραλίνα!!!!
Όπως μπορείτε να δείτε από τη διακόσμηση το έφτιαξα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και έκανε χαμό!!! Τη συνταγή για τα δεντράκια σας την έχω ανεβάσει ήδη!Βασίστηκα σε συνταγή του Χρίστου Βέργαδου. Έγινε πολύ γρήγορα και εύκολα αλλά κυρίως είναι εντυπωσιακό σε γεύση και εμφάνιση με μια κρέμα ονειρική🤩🤩🤩🤩. Έβαλα και πραλίνα αλλά είναι προαιρετική, άνετα μπορείτε να την παραλείψετε.
-
Ρολό κιμά γεμιστό (polpettone) Ρολό κιμά γεμιστό (polpettone)
Διαφορετικό ρολό κιμά. Για γέμιση αντί για αυγά έχει μορταδέλα και τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την βρήκα σε αυτό το blog.
-
Αλμυρά ρολάκια ντομάτας με τυρί κρέμα Αλμυρά ρολάκια ντομάτας με τυρί κρέμα
Νόστιμα και πολύ εμφανίσιμα ρολάκια για τον μπουφέ σας!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (26)