Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el pepino y cortarlo a la mitad. Quitar las semillas con una cuchara y trocear.
- 2
Poner el pepino en un escurridor y echarle sal. Buscamos quitarle parte de líquido. Dejar el pepino 10 minutos reposando.
- 3
Trocear muy fino o rallar las cabezas de ajo.
- 4
Mezclar el aceite, vinagre, queso cottage y ajo.
- 5
Escurrir y quitar el exceso de líquido del pepino con un paño.
- 6
Añadir el pepino y mezclar. Añadir sal, eneldo y pimienta al gusto
- 7
Dejar reposar al menos 1 hora en el frigorífico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos MA le encantará ver cómo quedó.
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