Quiche fit de pollo y brócoli
La quiche es uno de mis platos favoritos, hacía años que no lo hacía, por no usar nata, me parece muy pesado. Por lo que tenía en casa queso fresco batido y decidí innova
La verdad que quedó espectacular, ligero, nada pesado.
Incluso si tenéis queso azul, probar a echarle
Quiche fit de pollo y brócoli
La quiche es uno de mis platos favoritos, hacía años que no lo hacía, por no usar nata, me parece muy pesado. Por lo que tenía en casa queso fresco batido y decidí innova
La verdad que quedó espectacular, ligero, nada pesado.
Incluso si tenéis queso azul, probar a echarle
Paso a paso
- 1
Comencé mezclando las claras, el pollo, y el brócoli ya cocido, mezclamos y añadimos el queso batido.
- 2
Si no tienes este pollo, pues pavo en lonchas troceados, o una pechuga y la moreas y troceas, hay muchas opciones.
- 3
Añadimos las especias y mezclamos bien
- 4
Si te sobra hojaldre por los lados ponlos sobre la mezcla.
- 5
Una vez montada la masa en el recipiente, vertemos la mezcla, ponemos un poco de queso encima.
- 6
Cogeremos un recipiente apto para horno, le ponemos un poco de aceite de oliva para que el hojaldre no se pegue, y ponemos la masa de hojaldre.
- 7
Metemos en el horno, unos 20-25 minutos a unos 150 grados, date cuenta que el centro se tiene que cocinar, es huevo y queso, puede que se haga antes el hojaldre y que quede poco hecho.
- 8
Bájale la temperatura y mantenlo en el horno un poco más.
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