Die Chipolatas in eine Ofenform geben un 1 TL Öl dazugeben. Bei 240 Grad 15 im Rohr braten.

In der Zwischenzeit den Teig vorbereiten. Mehl und Eier gut verrühren, ein wenig Salz dazugeben und langsam die Milchw einlaufen lassen. Gut verrühren und im Kühlschrank kurz ruhen lassen

Nach 15 Minuten die Würstchen kurz aus dem Ofen nehmen den kalte Teig gleichmäßig um die Würstchen verteilen