Tarta de nata portuguesa
Paso a paso
- 1
Trituramos 300 gr de galletas integrales
- 2
Apartamos medio vaso de galleta triturada para después
- 3
Derretimos las 3 cucharadas de mantequilla. Mezclamos la galleta triturada con la mantequilla para formar la base
- 4
Presionamos la pasta en el molde, formando así la base.
- 5
Montamos los 500 ml de nata. Ha de estar bien fría para montarse bien.
- 6
A la nata montada le añadimos los 370 gr de leche condensada y volvemos a mezclar bien.
- 7
Calentamos unos 100 ml de agua, leche o nata. Y diluimos la gelatina
- 8
Añadimos la gelatina a la mezcla y volvemos a mezclar bien. Finalmente podemos verter la mezcla sobre la base. Espolvoreamos la galleta triturada que habíamos apartado al inicio sobre el pastel. Y lo dejamos enfriar 3 o 4 horas en la nevera (y si es de un día al siguiente, mejor).
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