Crema de brécol y judías verdes
Ahora que se acerca el invierno esta crema resulta apetitosa con brecol,judias verdes y puerros ,otra manera de comer verd
Crema de brécol y judías verdes
Ahora que se acerca el invierno esta crema resulta apetitosa con brecol,judias verdes y puerros ,otra manera de comer verd
Paso a paso
- 1
Limpiamos y troceamos el brecol, las judias y los puerros.
- 2
En una olla ponemos el aceite y cuando este caliente ponemos los puerros y los dejamos pochar unos minutos,añadimos el brecol y las judias y removemos todo junto .y dejamos unos 2 minutos mas .
- 3
Luego ponemos agua hasta cubrir la verduras,añadimos el avecren y ponemos sal y pimienta al gusto.
- 4
Dejamos cocer hasta que las verduras esten cocidas.
- 5
Entonces quitamos del fuego y trituramos todo con la batidora y añadimos la nata y la nuez moscada,volvemos a poner la olla al fuego y cuando empiece a hervir sacamos del fuego.
- 6
Comprobamos el sal y servimos acompañado de unos taquitos de jamon serrano pasados por la sarten para quitar la grasa.
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