633. Tepache
Senin, 18 Mei 2026
Bismillah 💚
Tepache adalah minuman Probiotik dari Mexico. Merupakan hasil fermentasi dari kulit nanas dengan Piloncillo (Gula merah Mexico).
Saya baru tau tentang minuman ini, trus praktek. Karena kebetulan dirumah suka banget sama buah nanas dan selalu kupas sendiri. Jadi nanti ga akan terbuang sia² deh kulitmya 🍍😍
Pertama bikin dan langsung jatuh cinta dengan Tepache. Rasanya unik dan segar banget diminum dengan tambahan es batu.
Tepache ini selain menyegarkan juga menyehatkan karena minuman ini merupakan probiotik alami yang mengandung enzim yang berfungsi untuk menjaga kesehatan pencernaan kita.
Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sesuai yang menyenangkan.
#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#Pais_
#CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookingWithHeart
633. Tepache
Senin, 18 Mei 2026
Bismillah 💚
Tepache adalah minuman Probiotik dari Mexico. Merupakan hasil fermentasi dari kulit nanas dengan Piloncillo (Gula merah Mexico).
Saya baru tau tentang minuman ini, trus praktek. Karena kebetulan dirumah suka banget sama buah nanas dan selalu kupas sendiri. Jadi nanti ga akan terbuang sia² deh kulitmya 🍍😍
Pertama bikin dan langsung jatuh cinta dengan Tepache. Rasanya unik dan segar banget diminum dengan tambahan es batu.
Tepache ini selain menyegarkan juga menyehatkan karena minuman ini merupakan probiotik alami yang mengandung enzim yang berfungsi untuk menjaga kesehatan pencernaan kita.
Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sesuai yang menyenangkan.
#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#Pais_
#CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookingWithHeart
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
- 2
Sikat buah nanas, cuci bersih lalu tiriskan. Kupas buah nanas, buang mata dan bagian tengahnya (core)
- 3
Dalam toples kaca masukkan air + gula aren lalu aduk hingga gula larut. Masukkan kulit nanas dan kayu manis, aduk rata.
- 4
Tutup dengan kain dan beri tali supaya rapat. Usahakan di taruh di suhu ruang yg hangat tapi tidak terkena sinar matahari Diamkan selama 24 - 32 jam.
- 5
Setelah 24 jam biasanya akan muncul aroma nanas yang segar. Hari ke-2 ketika di buka akan muncul banyak busa seperti digambar, dan aromanya segar fermentasi pertanda prosesnya berjalan dengan baik. Saring dan tepache sudah siap diminum.
NOTE❤ : untuk muslim sebaiknya jangan meminum tepache lebih dari 3 hari. Untuk lebih amannya setelah disaring di hari ke 2 bila tidak langsung diminum masukkan dalam botol lalu simpan dalam freezer
- 6
Sajikan tepache dengan es batu... segar dan nikmat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar