Corta la carne en cuadritos y marina con: sal, ajo picado, jengibre picado, pimienta, bicarbonato (para ablandar la carne), salsa de soja, y maizena, pon un poco de agua y mezlca.

Corta la cebolla cabezona, y los pimentones en cuadritos

En el mismo wok vierte la carne y sofríela, ve mezclando y cuando ya este cocinada agrega los vegetales, mezcla los ingredientes y agrega salsa de ostras y de soja, en un vasito de agua mezcla con maizena y vierte ese mezcla al wok, revuelve todo y deja que se cocine.