Para hervir el choclo, ponerlo en una olla con agua, y dejar que se cocine 10 minutos desde que hierve el agua.

Mezclar los huevos y el queso crema, salar a gusto. Añadir los granos de choclo y cubitos de queso cremoso.

En el molde para muffins aceitado acomodar las tapas para empanadas dando forma de canastas. Rellenar.

Hornear hasta que estén doradas.