Batir huevos y azúcar con batidora (hasta que se no se sientan granitos de azúcar), luego incorporar el plátano molido, leche, aceite y esencia.

De a poco incorporar harina finalmente el polvo de hornear, ideal con espátula o cuchara de palo, siempre de manera envolvente. Finalmente agregar los chips.

En molde con aceite o mantequilla y con el horno precalentado a 180°C. Hornear 15-20 minutos. Yo los hice en airfryer.