Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο νερό με τον ένα κύβο. Μην τα παραβράσετε γιατί θα ανοίξουν, όσο αναγράφει η συσκευασία είναι το ιδανικό.

Στραγγίζουμε σε τρυπητό και αφήνουμε να κρυώσουν.

Σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάζουμε τον κιμά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να χαθούν τα υγρά του.

Προσθέτουμε την σάλτσα τον κύβο αλάτι πιπέρι κανέλα και μαϊντανό και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα.

Τέλος γεμίζουμε τα ζυμαρικά και τα τοποθετούμε σε ταψί με σάλτσα και λίγο νερό, ρίχνουμε τριμμένο κασέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο

Τα κοχύλια στην άκρη είναι γεμισμένα με κασέρι και παρίζα γιατί ο κιμάς δεν μου έφτασε για λίγο.