Huevos felices

Name: Huevos felices
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; Cebolla morada cortada en pluma y amortiguado (ideal para que no esté fuerte); Tomatitos cherry o tomates maduros a gusto cortados en cuadraditos; 1 pedazo queso crema o philadelphia (1 cucharadita); 4-5 Aceitunas cortadas e pedazos (yo usé unas moradas de Azapa, Arica. Que son exquisitas!!)

Elisa d'Aquin @ELISA_dAquinCook

Santiago, Chile

Esta receta nació de mi creatividad y en un momento en que no había nada preparado para comer en la noche. Lo hice con cosas que tenía en el refri. Muy rica, barata, fácil y colorida.

Huevos felices

Elisa d'Aquin @ELISA_dAquinCook

Santiago, Chile

Esta receta nació de mi creatividad y en un momento en que no había nada preparado para comer en la noche. Lo hice con cosas que tenía en el refri. Muy rica, barata, fácil y colorida.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

2huevos
Cebolla morada cortada en pluma y amortiguado (ideal para que no esté fuerte)
Tomatitos cherry o tomates maduros a gusto cortados en cuadraditos
1 pedazoqueso crema o philadelphia (1 cucharadita)
4-5Aceitunas cortadas e pedazos (yo usé unas moradas de Azapa, Arica. Que son exquisitas!!)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Primero, rociar un chorrito de aceite en la paila de huevos y echar primero los temáticos cherry o el que tengas y la cebolla cortada en plumas.
2

Cuando esté cocida la cebolla y los temáticos agregar el huevos, el queso que tengas y para aliñar, con sal y pimienta, cilantro y las aceitunas cortadas en tiritas.